Подросток и правильное питание

Содержание:

Многие родители недоумевают, почему ребенок не хочет кушать домашнюю еду и отдает предпочтение перекусам из сладостей, фастфуда либо пище быстрого приготовления с множеством консервантов. Основная проблема не в ярких упаковках или популярности такой еды – на самом деле ребенок ищет разнообразие вкусов и далеко не каждый получает огромное удовольствие от постоянного употребления супа, макарон и курицы, даже если они хорошо приготовлены и продукты для них куплены не в самом дешевом магазине.

Почему подросток питается неправильно

Питание подросткаОсновная проблема неправильного питания всех подростков — однообразная пища дома. При этом многие даже не понимают этого, считая, что другие блюда требуют большого количества времени или чрезмерных трат на продукты. На самом деле стоит только один раз пересмотреть рацион и ввести несколько полезных привычек, тогда не только подростку, но и его родителям будет приятно употреблять на завтрак, обед и ужин вкусную, полезную и разнообразную пищу.

Чтобы изменить эту ситуацию, попробуйте следовать нашим рекомендациям:

  • Покупайте натуральный продукты на рынках. Это касается фруктов, овощей, молочных и мясных продуктов, рыбы. Методом проб и ошибок со временем можно найти оптимальный вариант по цене и продукты высокого качества, покупку которых впоследствии можно совершать на постоянной основе. Иногда даже возможна доставка еды на дом, когда производится закупка в больших объемах. Что касается супермаркетов, то их стоит посещать в исключительных случаях – они не экономят ни время, ни деньги, предоставляя, преимущественно, продукты сомнительного качества. Гораздо лучше раз в неделю выделять время на посещение рынка, а в магазины заходить только за продуктами, которые нужны срочно или неожиданно закончились.
  • Используйте всевозможные травы, пряности и специи, т.к. они не только придают еде особый вкус, но и оказывают положительное влияние на организм. Лучше всего покупать их в местах, которые гарантируют качество своего товара. Отличным вариантом будет лавка Индийских специй, куда чаще всего поставляют пряности и специи прямо из Индии. Правильное применение трав способно даже вылечить некоторые виды болезней.
  • Сладости вредны, но исключать их тоже нельзя. Большая доза глюкозы, поступающей в кровь со сладкой пищей, употребляемой в неумеренных количествах, способна нанести вред организму, а впоследствии вылиться в какую-либо болезнь. Не смотря на это, сладкую еду исключать нельзя, тем более из рациона растущего организма – стоит только сменить продукты, содержащие сахар, на более полезные. Большинству подростков придутся по вкусу сухофрукты, цукаты (без красителей и консервантов), домашние йогурты с фруктами, домашняя выпечка (самым полезный вариантом будет бездрожжевое тесто с ржаной мукой), а также различные блюда из цельного молока. Если человек, который отвечает за приготовление пищи в семье, научится готовить вкусные сладости из полезных продуктов, то подростку больше не захочется покупать «Сникерсы» — он будет знать, что дома ждет десерт гораздо вкуснее.
  • Причиной употребления пищи с различными усилителями вкуса и красителями является желание, так сказать, побаловать свои вкусовые рецепторы. На самом деле стоит только периодически заменять привычные продукты на те, которые обычно покупаются редко, чтобы на столе каждый день было что-то новое и интересное. К примеру, картофель в супе можно заменить на клубни репы, в овощное рагу, кроме традиционных ингредиентов, добавить спаржу, сельдерей или корень петрушки, вместо бананов купить фейхоа, хурму или авокадо, а мясное блюдо заменить на соевый гуляш.
  • Чаще всего подростки употребляют вредную пищу в качестве перекуса, когда нет времени полноценно поесть. Естественно, от промежуточных приемов пищи отказываться не стоит, но подумать над их меню просто необходимо. В таком случае родителям лучше побеспокоиться о питании подростка заранее, положив ему в сумку пакет со смесью сухофруктов и орехов, пару твердых свежих фруктов или несколько домашних конфет. В итоге необходимые полезные вещества будут получены организмом в нужном объеме, но без вредных дополнений в виде красителей, загустителей, консервантов и т.д.
  • Предыдущий пункт также касается жидкостей – если в сумке будет пакет свежевыжатого сока из любимого фрукта, овоща или их смеси, то подросток с небольшой вероятностью купит «Колу», «Фанту» или другой напиток. Также не стоит забывать о правиле, которое касается людей любого возраста – это употребление 6-8 стаканов чистой воды без газа в день. Убедить в этом подростка довольно трудно, учитывая проблемный характер детей такого возраста, но при правильном подходе без давления и эффекту собственного примера, это все же достижимо.
  • Регулярные эксперименты на кухне – это отличный вариант семейного времяпровождения и поиск новых любимых блюд, которые впоследствии могут прочно войти в привычный рацион. Стоит заметить, что в данном случае лучше отдавать предпочтение нежирным блюдам с большинством полезных и натуральных продуктов, если нет возможности использовать исключительно качественные ингредиенты. Растущий организм нуждается в сбалансированном поступлении белков, жиров и углеводов, поэтому ежедневный рацион стоит планировать так, чтобы он содержал продукты с максимумом полезных веществ.

Разгрузочные дни очень хорошо помогают в борьбе с лишним весом и просто полезны для здоровья, подробнее в статье http://lady-days.ru/razgruzochnye.html

Курага очень полезный сухофрукт, который обязательно нужно употреблять в пищу. Все о полезных свойствах читайте здесь.

к оглавлению ^

Не переусердствуйте с питанием

Девочка с гамбургерамиНе стоит перекармливать подростка, так как это чревато ожирением, а это не только проблемы со здоровьем, но и различные психологические комплексы, в том числе и заниженная самооценка. Из-за лишнего веса страдают в основном малоактивные дети, например те, которые много сидят за компьютером.

Необходимо соблюдать разумное соотношение между количеством поступающих с продуктами в организм калорий и их тратой на поддержание полноценной жизнедеятельности, а также физические и умственные нагрузки

Чтобы избежать проблемы лишнего веса у подростка, в режиме дня обязательно должно быть предусмотрено время для физических нагрузок и занятий спортом – это может быть борьба или бег, теннис или йога, бокс или танцы. Главное – найти именно то занятие, которое будет приносить удовольствие, а задачей родителей является предоставление ребенку возможности заниматься любимым делом с квалифицированным тренером, инструктором или преподавателем. Также необходимо выделить ежедневно хотя бы 30 минут для ходьбы или прогулок.

Что касается подростков (особенно девочек), которые сами желают похудеть, то родителям не стоит их ругать или говорить, что с проблемой бороться не надо по принципу «Ты и так у нас самая красивая». Лучше посоветовать ребенку занятия в фитнес-клубе, а также организовать питание так, чтобы большинство калорий поступало в организм в первой половине дня, а нагрузки соответствовали количеству «съеденных» калорий.

Соблюдайте режим дня

От правильного распределения времени в течение дня зависит не только здоровье подростка, но и его настроение, самочувствие, отношение к жизни. При разумном балансе отдыха и нагрузок, ребенок будет жизнерадостным и с удовольствием займется, как любимыми делами, так и не совсем любимыми, но необходимыми. К тому же соблюдение разумного режима дня обеспечит подростку привлекательный здоровый внешний вид, что особенно важно в таком возрасте.

Если кажется, что ребенок ничем не интересуется, то, как показывает практика, ему просто было предложено мало вариантов для интересного времяпровождения. То же самое можно сказать и о еде – когда ребенок отказывается есть, не нужно на него давить, пусть сегодня съест столько, сколько ему захочется, а завтра что-то другое ему, возможно, придется по вкусу.

к оглавлению ^

Что можно приготовить для подростка

Девушка с яблокомЕсли, прочитав вышеописанные факты, у читателя возник вопрос, как это применить в современном ритме жизни, когда катастрофически не хватает времени и предпочтение обычно отдается тем блюдам, которые быстро готовятся и не требуют особых усилий. К этому можно также добавить стремление накормить всех членов семьи «одним махом» и, чтобы все остались довольны.

На самом деле разнообразную пищу можно готовить даже прилагая минимум усилий – на сегодняшний день есть масса вспомогательной кухонной техники, а также курсы и книги, которые расскажут, как можно быстро приготовить вкусную и полезную еду. Необходимо только заняться этим вопросом и не только подросток, но вся семья будет в восторге от нововведений в ежедневном рационе.

Так что же лучше готовить каждый день, чтобы обеспечить поступление в растущий организм всех необходимых полезных веществ?

  • овощные супы и рагу, в которые можно добавить травы или пряности;
  • нежирные сорта мяса, запеченные в духовке;
  • морская и речная рыба, запеченная в фольге;
  • свежие сезонные овощи и фрукты, коренья (петрушки, сельдерея, репы);
  • каши из разнообразных круп (если каждый день добавлять в кашу по чайной ложке смеси из семян льна и кунжута, то можно обеспечить организм клетчаткой и дополнительными витаминами);
  • творожные запеканки, молочные десерты и пудинги;
  • цельное молоко, кефир, ряженку, простоквашу, сыворотку, масло, различные виды сыров (лучше отдавать предпочтение нежирным сортам без сычуга – информацию о составе можно прочесть на упаковке);
  • орехи, сухофрукты, цукаты;
  • хлеб (лучше всего печь хлеб самостоятельно или покупать с составом из отрубной или ржаной муки);
  • мучные изделия домашнего приготовления с минимальным содержанием насыщенных жиров;
  • кондитерские изделия домашнего приготовления или покупные, но без консервантов, пальмового масла и красителей в составе;
  • чистая вода без газа, натуральные соки и морсы, домашние компоты и узвары, травяные чаи, зеленый чай хорошего качества.
к оглавлению ^

Чего не стоит употреблять в пищу

Можно подвести итог, что при планировании рациона подростка, стоит исключить или хотя бы свести к минимуму следующие виды продуктов:

  • продукты быстрого приготовления и фастфуд;
  • чипсы, сухарики и прочие продукты с большим количеством усилителей вкуса и консервантов;
  • энергетические напитки – при острой надобности лучше зайти в аптеку и спросить травяные настойки, которые безопасно для организма окажут тот же эффект;
  • жирные сорта мяса и другие продукты и блюда с большим количеством жира;
  • жареные в большом количестве масла блюда (при жарке лучше отдавать предпочтение более полезным оливковому и кукурузному маслу);
  • алкоголь;
  • любые продукты с сомнительным составом и неизвестным производителем без контактных данных и детальной информации от завода-изготовителя;

Не забывайте, что подросток – это формирующая личность, вкусы и предпочтения которой также стоит учитывать, во всем соблюдая меру.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *