Жидкий шоколад был предшественником плиточного, и, если верить исследователям, первыми использовать какао бобы для приготовления шоколада начали индейцы Северной Америки. Ацтеки шоколадный напиток готовили так: пережаривали какао-бобы, смешивали после растирания с холодной водой и